酒酿鸡蛋怎么做好吃?

食材：鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。

【资料图】

做法步骤：1、生姜加水，大水煮沸;

2、水煮沸了之后，转成小火;

3、将鸡蛋在碗里打散，备用;

4、小火滚至水收的差不多时，加红糖;

5、加入酒酿不停搅拌，转大火;

6、滚了之后，加入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。

体内湿气重的人吃醪糟好吗?

湿气重的人能吃醪糟，但建议少吃。醪糟味甘，中医认为甘味易生痰湿，且酒本身性温热，湿气重者若是饮用过多醪糟，则可能会助长体内湿气，且湿热互结，易导致湿热内生的情况，如出现脘腹满闷、恶心欲呕、皮肤油腻等症状。

醪糟称作米酒或者甜酒，多是由糯米酿制，口味香甜醇美，含有丰富的氨基酸、维生素、葡萄糖等成分，可以为人体提供所需的营养物质。但其热量较高，每100g醪糟中含134千卡热量，是葡萄酒的两倍左右，普通群体日常饮用时也建议控制摄入量。

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